「日本一おいしい」
と言ってくださるお客様も多い鏡田の枝豆は
「早朝収穫」にこだわった鮮度抜群の枝豆です。
枝豆の収穫適期は、
一週間ほどもないと言われています。
その時期を逃さない徹底管理に加え、
更に一番おいしい「早朝の数時間」の収穫を行います。
その後、人の目でひとつひとつを選別し
地下水も活用した低温管理で
お客様のお手元に届くまで気を緩めません。
